Turismo gastronómico por Madrid

Por NH Hotels | 14:03

Madrid está de moda, la capital de España recibe año tras año cada vez más visitantes para disfrutar del turismo cultural: los edificios más emblemáticos de la ciudad, museos y galerías de arte. Pero hay un 20%, cifra en crecimiento, que viene a Madrid por su gastronomía. En los últimos años este porcentaje no para de crecer y es que se está convirtiendo en un referente de la cocina española. Podemos encontrar desde comida tradicional hasta internacional pasando por la fusión de ambas. Hay una variedad inmensa y exquisita.

A continuación te vamos a dejar una guía de los restaurantes que no pueden faltar en tu visita a Madrid. Toma nota y aguanta hasta el final sin que la boca se te haga agua. ¡A soñar despierto!

Empezamos esta guía gastronómica en Tablafina. Este restaurante se encuentra en el NH Nacional, en el Paseo del Prado, en una de las arterias más concurridas de la ciudad. Encontrarás una carta basada en productos de calidad y denominación de origen. Disfrutarás de las mejores versiones de las míticas tapas españolas. Es el lugar ideal para reponer fuerzas y continuar con el turismo cultural. Además, cuenta con una barra en la entrada que es perfecta para tomar el clásico vermú, además de degustar una amplia variedad de quesos y un listado interminable de vinos. ¡Chin chin!

Continuamos con The Box, un menú degustación que ha llegado a Domo Abascal. Se sitúa en el hotel NH Collection Abascal, en pleno corazón de Chamberí, un distrito que se ha distinguido en las últimas décadas por su extraordinaria oferta culinaria. Este espacio te dejará impresionado con su puesta en escena y su propuesta gastronómica de la mano de Paco Rocero. Sin duda tiene que ser una parada obligatoria. El servicio comienza de una manera peculiar, en un formato especial de caja, sí de caja,  has leído bien… ¡No dudes que te sorprenderá!

En el interior, el chef plantea 15 combinaciones de cocina vanguardista e innovadora. Lingote de foie, guiso de rabo de toro con boletus y huevo de codorniz… son unas de las muchas sorpresas de la gastrocaja. Además, el maridaje es un must en esta experiencia, que cuenta con dos propuestas una selección de espléndidos cavas by Anna Codorniú y otra con vermut, cerveza y una copa de vino. ¿Con cuál de las dos te atreves?

“Mírala, mírala, mírala… la Puerta de Alcalá…”. Nuestra próxima propuesta tiene vistas a este emblemático monumento de la capital. Se trata de La Terraza del Casino, que se localiza en el NH Collection Casino de Madrid. Es un espacio donde se unen vanguardia, creatividad e innovación con un fondo de azules, verdes, dorados y blancos donde la imaginación echará a volar desde el primer pie que pongas en la terraza.

Las creaciones de Paco Roncero te dejarán con la boca abierta. Productos de primera calidad con tres Estrellas Michelin te esperan con un telón de fondo único: las impresionantes azoteas de algunos de los edificios históricos más representativos de la metrópoli. Nosotros te recomendamos que no dudes en pedir los últimos postres: su puesta de escena y el sabor te llevarán a otra dimensión. Además, cuentan con un servicio de sumilleres que pondrán el broche de oro con sus maridajes a esta espectacular experiencia.

Si te gusta el té, el siguiente lugar se convertirá en tu rincón preferido de todo Madrid. Entra en un mundo mágico con la mejor gama de esta clásica bebida en Suite and Tea, en el NH Collection Paseo del Prado. Este encantador, íntimo y acogedor salón inglés cuenta con las deliciosas infusiones marca JING, así como pequeños manjares elaborados por el maestro chocolatero Rubén Da Silva. La guinda de este espacio la pone la perfumería Agua de Flor con sus olores, el acompañante perfecto para disfrutar al máximo de la experiencia.

Cerramos esta gastro lista con dos restaurantes en el Barrio Salamanca. La Ventana de Flavia nos trae los sabores a la Toscana al hotel NH Lagasca. Si te gusta la cocina italiana no te lo puedes perder. Capitaneado por Carolina Damm, esta cocina cobra vida con unos toques internacionales que hacen que sus platos sean extraordinarios. No te olvides de pasar por su zona de barra a tomar un buen cóctel. Será lo que necesitas para reponer fuerzas y continuar disfrutando de la capital.

En el hotel NH Balboa, Saona traslada la cocina del Mediterráneo al centro de España. Apuesta por un estilo saludable basado en platos caseros, sanos y con ingredientes de primera calidad. El interior está decorado inspirado por colores y texturas del paisaje del litoral del Levante. Seguro que repites.

Incluye en tu lista de imprescindibles todos los restaurantes que te hemos aconsejado y tu visita a la capital será una experiencia gastronómica inolvidable.

 

Publicar un comentario

Su correo electrónico nunca es publicado ni compartido. Los campos obligatorios están marcados *

*
*