¡Vuleve la Terraza del Casino! Disfruta de la cocina de Paco Roncero en NH Collection Casino

Por NH Hotels | 14:47

El verano está a punto de acabar, pero no todo son malas noticias. Llevamos preparando desde NH Hotel Group con muchas ganas este momento y es que… ¡la Terraza del Casino vuelve a abrir! A partir del 30 de agosto puedes volver a disfrutar de un entorno mágico galardonado con nada más y nada menos que dos estrellas Michelín y tres Soles Repsol. ¿Estás preparado?

El chef Paco Roncero, reconocido a nivel internacional, se prepara para sorprender de nuevo a los paladares más exquisitos de la ciudad. Para conseguirlo, Roncero apuesta por la innovación, tanto a la hora de cocinar los platos como de servirlos. Además, desde el equipo han querido poner el foco de atención en el cliente, haciendo de la interacción con el comensal toda una experiencia. Así, en esta nueva etapa, el servicio del pan o la puesta en escena del dulce evolucionan, cobrando un gran protagonismo dentro esta performance gastronómica.

En lo que respecta a la cocina de Paco Roncero, sus creaciones tienen dos puntos en común. El primero, la creatividad y, el segundo, la calidad. Y decimos creatividad porque nadie como Roncero ha conseguido crear una cocina de vanguardia española que se fusiona con los grandes clásicos de la cocina internacional. Los platos están hechos con materias primas de gran calidad que conquistan, incluso, a los paladares más exigentes.

Algunos de los platos que podrás disfrutar en la Terraza son la Gamba Americana, la kokotxa al Pilpil de Curry y el Gallo a la Royal con Mole. Creaciones divertidas y llenas de sabor que harán que quieras volver una y otra vez.

Querrás volver, y no solo por la cocina. Además de esta, la reapertura de la Terraza del Casino tiene otros protagonistas. Estos son los diseñadores Jaime Hayon, Julio Guixeres y Tom Black, encargados del diseño de interior, de la terraza exterior y de los uniformes del equipo de Roncero, respectivamente. Así, la Terraza del Casino se presenta como una auténtica experiencia para los cinco sentidos.

Jaime Hayon se ha encargado de dar una nueva vida al restaurante, construyendo un espacio cálido donde dejarse llevar y dar rienda suelta a la imaginación. Las líneas suaves y formas redondeadas, los tonos azules y verdes aguamarina tan característicos de Hayon, decoran este espacio. Los distintos elementos decorativos en tonos dorados refuerzan la idea de tranquilidad y la distinción del espacio. En palabras de Hayon, la Terraza del Casino es “un templo de la gastronomía pero también un lugar donde el interiorismo se convierte en arte donde fluye el color y los muebles narran historias los detalles que cuentan sueños”.

Tom Black ha sido el elegido para vestir al equipo de Roncero. La sastrería masculina, que fue fundada hace seis años, continúa trabajando bajo tres principios fundamentales: experiencia de cliente, calidad de producto e innovación. Y, basándose en esto, ha creado los uniformes del personal de la Terraza del Casino. “Nos inspiramos en la belleza del lugar, el ecosistema que se crea en una cena en el Restaurante de Paco Roncero y en la cercanía de su personal”, contaba Juan Terrer Reyero, fundador de Tom Black, a los medios durante la reapertura de la Terraza.

Aprovecha las últimas noches del verano y ven a disfrutar de la espectacular cocina de vanguardia técnica y creativa de Paco Roncero. Nosotros vamos preparando tu mesa con todo el cariño del mundo. Tú sólo recuerda de ponerte tus mejores galas, tu mejor sonrisa y venir dispuesto a soñar y a disfrutar.

 

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