NH Collection en el “Hotel Tapa Tour Barcelona 2017”

Por NH Hotels | 15:45

Cartel Hotel Tapa Tour Barcelona 2017 (fuente: http://barcelona.hoteltapatour.com/)

El 4 de mayo comienza la segunda edición del Hotel Tapa Tour Barcelona 2017, una ruta-concurso que pretende dar a conocer la gran oferta gastronómica de la que presumen los principales hoteles de la ciudad condal.  Hasta el 14 de mayo, 34 hoteles de 4 y 5 estrellas de Barcelona participarán en esta iniciativa para acercar sus servicios de restauración a los ciudadanos y turistas en la ciudad, que tendrán la oportunidad de disfrutar de un itinerario gastronómico compuesto por una selección de hasta 68 tapas. ¿Te animas a descubrirlas?

Los hoteles también son gastronomía y en Hotel Tapa Tour lo saben bien. Por eso, los responsables de esta iniciativa parten de la siguiente premisa: en los hoteles ya no solo se duerme, también se come. Cada vez son más los establecimientos hoteleros que convierten la cocina de autor en su principal carta de presentación, e ideas como Hotel Tapa Tour son la fórmula perfecta para acercar sus propuestas culinarias al gran público.

Hotel Tapa Tour Barcelona 2017

La segunda edición de Hotel Tapa Tour Barcelona ofrece a los amantes del buen comer una nueva tournée de tapas que reproducen en miniatura la cocina que se practica en los hoteles de 4 y 5 estrellas más atractivos de la ciudad. En cada establecimiento, y durante diez días, se podrán degustar dos tapas diferentes: la tapa a concurso, que los participantes podrán valorar a través de una nota, y la tapa solidaria, cuyos beneficios se destinarán a una causa social o medioambiental. Todas ellas, por supuesto, acompañadas del mejor maridaje: una excelente selección de vinos y cavas D.O. según el caso.

Para disfrutar de este tour enogastronómico, Hotel Tapa Tour Barcelona 2017 propone dos opciones: hacer la ruta a tu aire y disfrutar a tu ritmo (y según tus preferencias) de las propuestas de los diferentes hoteles participantes en la iniciativa, o seguir alguna de las rutas del mapa impreso propuesto por la propia organización, disponible en todos los hoteles inscritos, así como en los diferentes puntos de información turística de la ciudad.

Además, una sorpresa para todos los que se animen a probar: ¡Todos los votantes de esta edición entrarán en el sorteo de un viaje a EEUU para dos personas!

¿Todavía te lo estás pensando?

Alta cocina de la mano de NH Collection

NH Hotel Group, fiel a su fuerte apuesta por la gastronomía, no podía faltar un año más en esta iniciativa. ¿Sus propuestas?

Bar Don Giovanni, en el NH Collection Constanza

Bar Don Giovanni, en el NH Collection Constanza, sacará a concurso su tapa “Erizo de mar & atún”, compuesta por un delicioso atún con toque de wasabi y crema de erizo de mar. Como maridaje, un Gran Codorniú Pinot Noir. Precio (bebida incluida): 8 €

Como tapa solidaria los participantes podrán degustar una deliciosa “Pizza de setas”, una versión especial de este plato por su toque de aceite de romero. La tapa, acompañada de un Raimat Ventada, tendrá un precio de 6 €. Todos los beneficios recaudados con esta tapa serán destinados a Acción Contra el Hambre.

C26, el restaurante del NH Collection Gran Hotel Calderón

C26, el restaurante del NH Collection Gran Hotel Calderón ofrecerá, como tapa a concurso, su “Anguila, tobiko, algas, naranja sanguina”, una anguila ahumada con gelée de apio e hinojo, coulis de naranja sanguina, brotes, algas y vinagreta de tobiko. Su maridaje, un Raimat Ventada, y su precio (bebida incluida) 9,50 €

Para la tapa solidaria, C26 propone sus “Calçots con hierbas aromáticas y frutos”, unos calçots rebozados con panko, espuma de estragón y picada de frutos secos que, como maridaje, irán acompañados de un cava Raimat Brut Nature. Podrá degustarse por 9 € (bebida incluida) y, como en el caso anterior, toda la recaudación será destinada a una organización con fines sociales. En este caso, Casal dels Infants.

Reto Plancton Marino

Como novedad en esta edición, Hotel Tapa Tour Barcelona 2017 ha invitado a todos los chefs de los hoteles participantes a elaborar una tapa con Plancton Marino para poner a prueba, tanto su destreza y técnica en la cocina, como su creatividad y carácter innovador. Un jurado profesional degustará y evaluará todas las tapas concursantes con el fin de seleccionar la mejor propuesta con este original ingrediente.

Hasta el momento, solo doce hoteles de Barcelona han aceptado este reto. Y, entre ellos, el hotel NH Collection Gran Hotel Calderón. El restaurante ganador del Reto Plancton Marino mantendrá la tapa galardonada en su carta durante un mes para que el público pueda degustar el auténtico sabor a mar. Sin duda, ¡una experiencia gastronómica única!

Cartel Hotel Tapa Tour Barcelona 2017 (fuente: http://madrid.hoteltapatour.com/)

Y próximamente… Hotel Tapa Tour Madrid 2017

Además del Hotel Tapa Tour Barcelona 2017, y después del éxito obtenido por esta iniciativa en su edición anterior, Hotel Tapa Tour también se atreve con la capital. Así que toma nota, porque esta ruta-concurso aterriza en Madrid del 15 al 25 de junio, coincidiendo, además, con el Día Mundial de la Tapa.

32 hoteles, 64 tapas… y, por supuesto, las mejores propuestas gastronómicas de NH Hotel Group de la mano de NH Collection Eurobuilding, NH Collection Madrid Suecia y NH Madrid Nacional.

¡Seguiremos informando!

 

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