Fiestas de la Magdalena, la excusa ideal para visitar Castellón de la Plana

Por NH Hotels | 11:00

Del 14 al 22 de marzo se celebran en Castellón de la Plana las Fiestas de la Magdalena, festividad grande de la ciudad y momento perfecto para visitarla y conocer todo lo que nos ofrece. Declaradas de interés turístico internacional en 2010, las fiestas de la Magdalena son la excusa que necesitas para visitar Castellón […]

¡Tablafina ahora en Málaga! La propuesta gastronómica de NH que triunfa en la costa

Por NH Hotels | 16:12

Tablafina, la propuesta gastronómica exclusiva de NH Hotels, llega a Málaga. Se trata de un concepto único ideado por Abel Valverde (Jefe de Sala del restaurante Santceloni) y que aterriza en nuestro renovado hotel de la ciudad. Desde que se abriera el primero de los restaurantes Tablafina en NH Nacional de Madrid, esta disruptora concepción […]

¡Este enero ponte el bañador! Canarias te espera con el mejor clima

Por NH Hotels | 13:32

El frío llega a su punto álgido en la España peninsular, pero siempre queda una solución para combatir el mal tiempo: una escapada reparadora a las Islas Canarias. ¿Necesitas más razones aparte del clima?   Playas espectaculares Cada una de las islas posee unas características orográficas únicas, que les confieren una personalidad propia y particular […]

Ruta gastronómica por los platos navideños más tradicionales

Por NH Hotels | 16:53

Sopa de pescado En el País Vasco es tradicional vestir la mesa con Sopa de Pescado en Navidad. Dado su recorrido gastronómico y debido a su zona portuaria repleta de pescadores, este plato no falta en ninguna cena del norte del país. En cada zona lo preparan de una manera distinta, pero en San Sebastián […]

#MagiaEnLaCocina con Jon Martínez Tobalina – Le Bol Blanc en NH Collection Villa de Bilbao

Por NH Hotels | 11:38

Hoy en Magia en la Cocina entrevistamos a Jon Martínez Tobalina, Jefe de Cocina del restaurante Le Bol Blanc ubicado en el hotel NH Collection Villa de Bilbao. En cuanto a su biografía, cursó sus estudios de hostelería en la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda (Bilbao), realizó varios stages de prácticas en el restaurante El […]

#MagiaEnLaCocina con José Ramón Otero – Amares en NH Gijón

Por NH Hotels | 17:51

El restaurante del NH Gijón, Amares, es un espacio lleno de contrastes inspirado en el cercano Golfo de Vizcaya. Hoy entrevistamos a su chef José Ramón Otero que transforma la sabiduría acumulada durante sus 20 años de carrera en platos inspirados en la belleza y los sabores de la playa de San Lorenzo y la […]

Turismo gastronómico por Madrid

Por NH Hotels | 14:03

Madrid está de moda, la capital de España recibe año tras año cada vez más visitantes para disfrutar del turismo cultural: los edificios más emblemáticos de la ciudad, museos y galerías de arte. Pero hay un 20%, cifra en crecimiento, que viene a Madrid por su gastronomía. En los últimos años este porcentaje no para […]

Curiosidades de nuestro buffet de desayuno

Por NH Hotels | 13:16

El desayuno es la comida más importante del día y, en NH Hotel Group, la más deliciosa. Nuestro buffet de desayuno es uno de nuestros mayores orgullos y nos llena de ilusión que cada vez sean más los que disfrutan de sus diversas opciones. Siempre buscamos mejorar y ofrecer la mejor experiencia posible, por lo […]

#MagiaEnLaCocina con Carlos Monsonís – Sonata 32 NH Collection Valencia Colón

Por NH Hotels | 18:08

Carlos Monsonís Terrones nació en Burriana, Castellón de la plana. Comenzó sus estudios gastronómicos en la Escuela de Hostelería Costa Azahar del Grau de Castelló. A los 16 años compaginándolo con los estudios, arrancó su experiencia en uno de los restaurantes del puerto de su ciudad natal donde empezó a conocer los pescados de lonja […]

#MagiaEnLaCocina con Jesualdo Bermejo – Tablafina NH Madrid Nacional

Por NH Hotels | 16:38

Tablafina es un concepto en el que la barra es la protagonista y donde se puede degustar una carta basada en el producto de calidad de denominación de origen. Jesualdo Bermejo capitanea el primer establecimiento de esta marca que triunfa ya en España, Francia e Italia desde hace 3 años. Con el asesoramiento gastronómico de […]