#MagiaEnLaCocina: Restaurante ReLevante en el hotel NH Castellón Mindoro

Por NH Hotels | 11:07

El restaurante ReLevante se ha convertido, en tan solo un año, en uno de los principales atractivos de Castellón. Ubicado en el Hotel NH Castellón Mindoro y regentado por Miguel Barrera, reconocido chef y primera estrella Michelin para la gastronomía castellonense, se presenta como la unión perfecta entre la cocina tradicional y las propuestas culinarias […]

¿Celebramos el día de la tortilla?

Por NH Hotels | 16:09

El próximo día 9 de marzo se celebra la fiesta popular de la tortilla, ocasión perfecta para conocer las recetas más sorprendentes que se elaboran hoy día de este clásico de la cocina española.

‘Single table’ o la moda de comer solo

Por NH Hotels | 13:27

Las tendencias no dejan de sorprendernos. Una de las últimas es la single table o reservar mesa para comer solo en un restaurante. Ya se han creado incluso locales unipersonales, con mesas individuales y especializadas en este tipo de mercado. El placer de compartir con amigos o familiares una buena comida gira 180 grados para […]

Tiempo de trufa

Por NH Hotels | 11:38

Tras los últimos fríos, llega la maduración de las mejores trufas negras, un regalo de la naturaleza, escaso y preciado por la gastronomía gourmet. Desentrañamos los secretos de este hongo y alguna reseña gastronómica para degustarlo. La truficultura ha conseguido ser una práctica cada vez más apoyada debido a su carácter sostenible, porque su recogida […]

5 cuentas de Instagram para comer sano

Por NH Hotels | 16:00

Si ya has subido la cuesta de enero y estás pensando en la primavera, quizá te interese seguir los consejos de algunos instagramers dedicados a la alimentación saludable. Cientos o miles de seguidores avalan sus recetas. Te invitamos a conocerles.

#Magiaenlacocina: Casa Suecia

Por NH Hotels | 11:31

Gastronomía en tres plantas para disfrutar con los cinco sentidos. Es Casa Suecia, el nuevo espacio gastronómico en pleno centro de Madrid y pilotado por Stephane Del Río. Decoración de vanguardia, una innovadora carta, exclusivos cócteles y deslumbrantes vistas de la capital desde su terraza… un placer para los sentidos.

#MagiaEnLaCocina: La Atrevida, en el NH Lagasca, de Madrid

Por NH Hotels | 12:17

Una nueva cocina se incorpora al escaparate gastronómico de la capital. La Atrevida, en Lagasca, 64, es el recién estrenado restaurante del NH Lagasca. En pleno corazón de la milla de oro madrileña, el barrio de Salamanca, y pilotado por Óscar Velasco, este hotel renueva su oferta culinaria. El propio chef define lo que significa […]

#Magiaenlacocina: Restaurante Avant Garde, en el Hotel NH Gijón

Por NH Hotels | 10:03

Al pie del Cantábrico, en la playa de San Lorenzo, la carta del Avant Garde luce los productos más frescos del mar y la mejor calidad en todos sus platos. Es su máxima y así la pone en práctica cada día el equipo que hace realidad este restaurante, ubicado en el Hotel NH Gijón de […]

Un menú detox en Navidad

Por NH Hotels | 13:14

Llegan días de ricos y abundantes banquetes. Nochebuena, Navidad y el resto de fiestas pueden traer consigo digestiones pesadas y días con el estómago algo revuelto. Hemos elaborado una lista de recetas detox para alternar con las jornadas festivas, que nos ayudarán a depurar el cuerpo, prepararlo para el siguiente evento y comenzar el año […]

El chocolate, gran merienda de invierno

Por NH Hotels | 11:56

Si algo bueno tiene el invierno, eso es el chocolate con churros. Entrar en una cafetería, desenfundarse bufanda, gorro y guantes para degustar un buen chocolate caliente, es un gran placer para los sentidos. Entre todas las chocolaterías, recogemos algunas de las más tradicionales, exquisitas y curiosas de la geografía española.